Dieses kleine Küchenmesser im Stile eines japanischen Deba mit kräftigem Klingenrücken wurde aus C100s-Kohlenstoffstahl handgeschmiedet. Der Griff aus Pao Rosa und Perlholz mit Kupfer-Kopfstück schmiegt sich durch die geschwungene Form und die Hohlkehlen an jede Hand an.
Lieferung in gewickeltem Stoff mit Zierband.
 
Inklusive lebenslangem Schärfservice! (Zzgl. 6,95€ Rückversand)
Dieses Produkt ist ein in liebevoller Handfertigung hergestelltes Einzelstück.
1.1274 oder auch C100s/1095 ist ein reiner Kohlenstoffstahl mit 1% Kohlenstoff. Durch sein extrem feines Stahlgefüge erreicht er mit die feinste Schärfe am Markt bei hoher Standzeit der Schneide. Er ist vergleichbar mit japanischem Weißen Papierstahl.
Es wird von der Reinigung in der Spülmaschine dringend abgeraten! Die aggressiven Reinigungsmittel und -salze beanspruchen Stahl und Griffe stark und lassen die Schneiden früher abstumpfen.
Hochwertige Messer möchten gut behandelt werden! Einfach sofort nach Benutzung mit einem weichen Schwamm schonend reinigen und abtrocknen(!) sowie gelegentliches Ölen erspart einem zuverlässig Rost und Patina.
 
Ab Bestellung dauert es von der Fertigung bis zum Versand zwei bis drei Wochen.